O projeto vínico Minoc, de Alpiarça, assente na premissa de produções limitadas, mas com muita genuidade e qualidade coloca a circular neste mês de Maio, o mês de celebração do “Ma” de Ma-Pe, o filho primogénito da produtora o seu novo vinho branco Ma-Pe by Minoc.
O irmão mais velho, o Ma-Pe by Minoc Tinto, que felizmente se tem dado bem nas bocas dos consumidores já reclamava legitimamente um irmão.
Nasce então o Ma-Pe Branco, um vinho apoiado num trio de castas surpreendente, Arinto, Alvarinho e Viognier. Com um perfil típico para o Verão, apresenta-se com uma acidez natural muito firme, elegância nas papilas e algum volume que se sentem em sucessivas camadas de sabor.
De certeza que vai querer provar, disponível na restauração regional, garrafeiras especializadas e junto da produtora Rita Conim.
