Festival do Cogumelo com Chef Chakall e Marco Horácio

De 1 a 3 de março, realiza-se a III edição do Festival do Cogumelo da Parreira, um evento de dinamização e promoção territorial, organizado em parceria pelo Município da Chamusca e pela União de Freguesias de Parreira e Chouto. Já é conhecido o programa em detalhe e, este ano, o certame vai contar com as presenças do Chef Chakall (dia 2 de março), do Chef Marco Costa, presença assídua no programa “A Tarde é Sua” da TVI (dia 3) e de Rouxinol Faduncho (Marco Horário), que atua no dia 2 de março, numa noite
que promete ser longa ao som do DJ Wilson Honrado, da Rádio Comercial. O evento vai ter demonstrações de confeção de iguarias com cogumelos, entre as quais bolo de cogumelo, workshops informativos sobre os cogumelos e a sua utilização e plantação, e ainda um passeio micológico até ao campo onde crescem os cogumelos, para ver de perto este produto endógeno que está a ter uma crescente procura nos mercados nacionais e internacionais. O objetivo do evento, criado há três anos, foi de apoiar os produtores e agentes
económicos locais a dar destaque a um produto com mercado e com históricas ligações à economia do nosso concelho. É por isso que este evento aposta forte em dar todas as condições necessárias para a exposição dos produtores e outros agentes do setor, assim como dá destaque à gastronomia local e regional que incorpora cogumelos, para juntar o melhor dos dois mundos, a produção e a degustação. Da charneca para a mesa do festival e para a sua mesa. É este o conceito do Festival onde o cogumelo é a estrela.

Programa completo:

1 de março – Sexta-feira 19h30

– Abertura do certame com atuação do Grupo de Cantares da Parreira | Visita aos Expositores e ao recinto 19h30 – Demonstração e degustação de iguarias com cogumelos, servidas pela Escola Profissional do Vale do Tejo 20h30 – Atuação do Rancho Folclórico da Parreira 22h00 – Inauguração e abertura do stand de petiscos com a presença e orientação da micóloga e especialista em cogumelos silvestres Marta Ferreira 23h30 – Atuação da banda Bezourinhos del Ferdinand | Continuação do Baile com Dj Barral 2 de março

2 de março

10h00 – Passeio de Motores Antigos 3P’s Team 14h00 – Desmistificação de mitos sobre cogumelos com Marta Ferreira 16h30 – Livecooking com Diogo Costa 17h45 – Livecooking com Bimby 19h30 – Showcooking com Chef Chakall 22h00 – Atuação de Rouxinol Faduncho 00h00 – Atuação de Wilson Honrado (Dj Rádio Comercial)

3 de março

Domingo 12h30 – Sopa de Cogumelo servida pelo Ranho Folclórico da Parreira 14h30 – Workshop “Como Cultivar Cogumelos em Casa” pela micóloga Marta Ferreira 15h00 – Atuação da Charanga “Os Batatas” pelo recinto 19h30 – Showcooking com Chef Marco Costa 21h00 – Atuação de Miguel Azevedo

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