Restaurantes de Almeirim participam no concurso Tejo Gourmet (com vídeo)

A CVR Tejo e a Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo voltam a promover o ‘Tejo Gourmet – Concurso de Iguarias e Vinhos do Tejo’, este ano na 9.ª edição e com 58 restaurantes inscritos.


Em Almeirim O Cisco e a Lota 13 são os participantes e esta terça-feira tiveram ao dispor do júri um menu idealizado para este concurso, composto por entrada, prato e sobremesa, sempre na companhia de Vinhos do Tejo. 
Criado em 2010 pela Comissão Vitivinícola do Tejo, o ‘Tejo Gourmet – Concurso de Iguarias e Vinhos do Tejo’ começou por ser um concurso de âmbito regional. Em 2014, passou a contemplar os restaurantes de lés-a-lés de Portugal, incluindo as ilhas dos Açores e da Madeira.

No CISCO, o menu escolhido pelo Chef Albergaria foi:
Entrada: Croquetes de Cozido (que teve como inspiração Portugal), acompanhado de Falua Reserva 2017 – Branco;
Prato: Massa à Barrão (que teve como inspiração Almeirim), acompanhado de Falcoaria DOC Tejo Grande Reserva 2015;
Sobremesa: Pudim de Amêndoa da Avó Mariazinha (onde o Chef se referenciou nas suas raízes, na sua casa), acompanhado do Espumante Branco Quinta da Lagoalva, Bruto.

No Lota 13 as escolhas foram:
Entrada: Pataniscas de Polvo, acompanhadas por Quinta do Casal Branco, DOC do Tejo, tinto;
Prato: Combinado 15, acompanhado por Quinta da Lagoalva Sauvignon Blanc;
Sobremesa: Mousse de chocolate aromatizada com Flôr de Sal e Amêndoa, acompanhado pelo Alorna Abafado 5 Years.


Esta iniciativa conjunta tem como objetivo promover os Vinhos do Tejo certificados (DOC e regionais) e aumentar a sua oferta nas cartas vínicas. Em simultâneo, quer premiar e divulgar os restaurantes com as melhores harmonizações entre os seus pratos e os néctares desta região vitivinícola.
O anúncio e entrega dos prémios acontecem por ocasião da ‘Gala Tejo 2019’, a 18 de Maio, no Hotel dos Templários, em Tomar. 

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