Salada de Bacalhau com Feijão-Frade

Ingredientes:
3 postas de bacalhau
500g de feijão-frade
1 cebola
2 ovos
1 ramo salsa
Azeite, vinagre e sal q.b.

 

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Modo de preparação:
Cozem-se as postas de bacalhau e o feijão-frade previamente demolhados. Desfia-se o bacalhau e coloca-se, juntamente com o feijão, numa travessa. Polvilha-se com salsa e
cebola picada e enfeita-se com os ovos cozidos e cortados às rodelas.

Tempera-se com azeite e vinagre.

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