Bacalhau com Molho de Alho

Ingredientes:
500g de batata
500g de bacalhau
1dl de Azeite
Alhos
Ovos

 

Modo de preparação:
Cozem-se as batatas cortadas às rodelas
e o bacalhau separadamente. Numa travessa colocam-se as batatas depois de cozidas. Numa frigideira com azeite alouram-se 7 ou 8 dentes de alho bem picado.
Depois do bacalhau cozido tiram-se as espinhas e desfaz-se em lascas, colocam-
se no azeite com os alhos e passam um pouco para tomar o gosto do azeite, de seguida retira-se do lume e deita-se o bacalhau sobre as batatas até as cobrir por completo decora-se com ovo cozido cortado às rodelas.